干し柿作り

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　いつもお世話になっている市野さんが「干し柿つくろう。」と渋柿を持って来てくれました。
子どもたちは軍手をはめ、1人１個のピーラーを持って柿に向かいましたが、皮の上で滑ってしまい、「上手くできない。」「かたい。」と言いながら頑張ってむいていました。
　皮をむき終わると枝に紐を結び、カビ防止の為に熱湯に５秒つけます。熱湯につけると「食べてもいいの？」と聞く子もいました。乾燥するまで待とうね。１２月には食べられると思うよ。