切干大根ってなんだろう

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今日の給食です☆

今日は切干大根を使った大根ごはんでした!(^^)!
切った大根を日光にあてて乾燥させると切干大根ができます！
日光にあてて乾燥させることで、大根の栄養がギュッと中に入るんですよ(^^)/
生のお野菜を食べる事も大切ですが、乾燥させたお野菜も季節関係なく食べられるので
おすすめです♪