ウベビコ？

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写真の料理をいただきました！

料理を見た瞬間、職員一同は目をまんまる！！
『ウベビコ』というフィリピンのスイーツだそうです。
調べてみると…
「ウベ」は、紫芋。「ビコ」は、もち米とココナッツミルクなどで作った餅菓子のこと。
気になるお味は、見かけに反してココナッツの甘さがあり、職員内で大絶賛でした！
職員によっては、「桜餅みたいな味」「きな粉みたいな味だ」と意見が様々でした。
初めてだったので、食べ始めはとてもドキドキしましたが、とてもおいしかったです🤩

マサラパン ナ アコ、サラーマット！(おいしかったです、ありがとう！)